Avui, a dos quarts d’una del migdia i en el marc del Fòrum Gastronòmic Girona 09, tindrà lloc la presentació de la Guia de Restaurants 2009-2010, que s’ha elaborat conjuntament entre Descobrir Cuina i Fòrum Gastronòmic. L’acte es durà a terme a l’estand de Turisme de Catalunya, situat al pavelló de la sala petita de l’Auditori del Palau de Congressos. La presentació anirà a càrrec de Pep Palau, codirector del Fòrum Gastronòmic, i Josep Sucarrats, director de la revista Descobrir Cuina.

Aquesta guia se centra en establiments que ofereixen una cuina d’arrel catalana –sense ser necessàriament cuina tradicional– i valora la qualitat del producte, l’elaboració, la creativitat, l’entorn i els servei, la carta de vins..., de manera que el lector podrà seleccionar el restaurant tenint en compte tots els elements i se’n podrà fer la seva opinió, posant a la balança aquells aspectes als que vulgui atorgar més importància.