L’èxit de convocatòria va superar amb escreix les previsions més optimistes de l’organització. TecnoFòrum, l’espai firal del Fòrum Gastronòmic, amb més de 10.000 m2 de superfície, 160 expositors que representaren més de 300 empreses del sector enogastronòmic, va esdevenir el punt de trobada entre congressistes, visitants i productors.