El Fòrum Gastronòmic es un evento pensado para todos los públicos, tanto para los amantes de la gastronomía como los profesionales de los fogones, para los mayores o los pequeños -el FòrumNiños-, es el Fòrum de los colectivos de cocina, de las escuelas de hostelería y restauración, de las empresas productoras, distribuidores,…

El público del Fòrum se puede dividir en dos grandes bloques:
 

Precios y horarios del Fòrum Fin de Semana
El precio de la entrada al Fòrum Fin de Semana es de 6€ por persona y día (la entrada es gratuita para menores de 12 años). Se puede comprar la entrada para el Fòrum, que incluye la entrada al recinto ferial y en la Sala Simfònica/Auditorio*, el mismo día en la taquilla de venta de entradas del recinto.

El horario del Fòrum es de 11:00 a 20:00h de la tarde.

Para poder asistir a los talleres de fin de semana y al EspacioNiños –talleres infantiles dirigidos a niños y niñas menores de 12 años que incluyen degustación-, será necesario, el mismo día, realizar una reserva previa a la recepción y abonar 3€ por persona y taller (aforo limitado).

* La Sala Simfònica/Auditorio es el espacio del Fòrum en el que se desarrollaran sesiones magistrales de cocina en directo y tiene un aforo limitado de 1.200 personas.