Programa

 

 

El programa del Fòrum Gastronòmic Girona 2011 fue creado a partir de un eje vertebrador de tres temáticas diferenciadas: 

  • Gastronomía sostenible (que ya fue uno de los motores de la edición de 2009)
  • Cocina y salud
  • Economía y empresa


Las sesiones que se realizaron en el Auditori fueron gratuitas y estaban incluidas en la entrada a la Feria (domingo 5€ y lunes, martes y miércoles 15€). Todos los Talleres y Aulas Activas tuvieron degustaciones de cocina o de vinos.


Este fue el programa del Fòrum 2011
 

Domingo 20 de febrero

Lunes 21 de febrero

Martes 22 de febrero

Miércoles 23 de febrero

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