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Forum Gastronomic

Presentación

 

El Fórum Gastronómico es el primer congreso de gastronomía y feria que se creó en 1999.  Es un espacio de formación, reflexión y debate con un programa de actividades diseñado exclusivamente para ofrecer las mejores herramientas a los profesionales; un gran mercado de productos con una feria dinámica y participativa y un verdadero punto de encuentro. Actualmente, Fòrum Gastronòmic, cuenta con tres sedes: Coruña 15-17 marzo de 2015, Girona 15-17 noviembre 2015 y Barcelona, noviembre 2016.

En noviembre de 2015 el Fórum repite en Girona y a lo largo de tres días, del 15 al 17, la ciudad reunirá grandes cocineros  y reconocidos profesionales en el Palacio de Congresos y Palacio de Ferias de Girona.

El protagonista de este año será el arroz. Este producto, tan básico como sorprendente, además de ser el hilo conductor de muchas de las ponencias del programa como las de Sergio y Javier Torres, Fina Puigdevall, Quim Casellas, Carles Tejedor, Kiko Moya, Nandu Jubany o Xavier Pellicer, también dispondrá de una zona propia: el Espacio Arroz. Una zona de restauración con actividades continuas donde los asistentes podrán degustar una gran variedad de arroces con la firma de los mejores especialistas.

 

Programa de actividades (PDF)

 

ESPACIO ARROZ  
 

Descúbre las actividades del nuevo espacio Fòrum

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INSCRIPCIONES  
 

Durante los tres días de Fòrum las inscripciones se realizarán en la entrada del recinto

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INFORMACIÓN
Dirección: Passeig de la Devesa 34
Teléfonos de información: 93 883 30 45 /  972 213 234
info@forumgastronomic.com