Sergi de Meià
Restaurant Sergi de Meià, Barcelona // CAT --> ESP
El pan. El panadero.
Jordi Morera (Espiga d’Or)
Toni Romero
Suculent, Barcelona // CAT --> ESP
Paco Morales
Noor, Córdoba // ESP --> ENG
Rafa Peña
Gresca, Barcelona // CAT --> ESP
El queso. La quesera.
Paula Fonollà, Sebastien Roueche
Victor Quintillà
Lluerna, Santa Coloma de Gramanet // CAT --> ESP
Artur Martínez
Capritx, Terrassa // CAT --> ESP
Roberta Sudbrack
sudtruck, Rio de Janeiro // PT --> ESP
Eva Pizarro
Fierro, València
Albert Raurich
Dos Pebrots, Barcelona
El embutido. El charcutero
Carlos Manuel Sanllehy Caubet (Eth Restilhè, Garós)
Premios InnoFòrum
CAT --> ESP
Paolo Lopriore
Il Portico, Appiano Gentile, Itàlia // IT --> ESP
Marcos Morán
Casa Gerardo, Prendes // ESP --> ENG
Rodrigo de la Calle, Javier Olleros
(El Invernadero, Collado Mediano) - (Culler de Pau, O Grove) // ESP --> ENG
Andoni Luis Adúriz
Mugaritz, Errenteria // ESP --> ENG
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