GIRONA - FIRA DE GIRONA
-
Així vam viure el Fòrum Girona 2024. Et perdràs aquesta nova edició?
Descobreix el que podràs viure a la 11ª edició del Fòrum Gastronòmic Girona
L'esdeveniment de referència per als professionals del món de la gastronomia a Girona
Més de 12.000 persones visiten el Fòrum Gastronòmic Girona, que tanca la 10ª edició trencant els tabús que envolten els aliments de 5ª gamma i reflexionant sobre la importància del gust.
Durant tres dies, el certamen s'ha convertit en l'esdeveniment de referència per als professionals de la cuina i l'alimentació i ha reunit prop de 150 ponents i 174 expositors. Un centenar d’activitats han compartit espai amb xefs de renom com Fina Puigdevall (Les Cols), Ferran Adrià (elBullifoundation) i els germans Joan, Josep i Jordi Roca (El Celler de Can Roca), entre d’altres.
-
El punt de trobada per a la formació, la reflexió i el debat del món enogastronòmic a Girona
Joan Juncà, cap de sala
Ca l'Enric
Paco Pérez, xef
Miramar
Fina Puigdevall i Martina i Carlota Puigvert
Les Cols
Joan, Josep i Jordi Roca
El Celler de Can Roca
Eduard Xatruch, xef
Disfrutar
Ferran Adrià, xef
ElBulli
Xixo Castaño, xef i propietari
Malena
Toni Gérez, cap de sala
Castell de Perelada
Joan Morillo, cap de sala
Divinum
Eli Nolla, xef
Normal
Marta Reyes, CEO
Nevateria Pro
Marietta Richter, xef
Safo
Pepe Ron, xef
Bar Blanco, Astúries
Jordi Vilà, xef
Alkimia
-
Necessites més informació pel Fòrum Gastronòmic Girona 2026?
Exposar els teus productes, visitar la fira, participar en les activitats del congrés...
-
Notícies del fòrum
-
El Fòrum Gastronòmic Girona creix en visitants i expositors i tanca l’11ª edició valorant el passat, present i futur de la cuina catalana i enumerant els avantatges dels aliments de cinquena gamma
-
El Fòrum Gastronòmic Girona posa en valor l’orgull i la responsabilitat que suposa ser el millor restaurant del món i situa la cultura gastronòmica catalana com a capdavantera
-
El Fòrum Gastronòmic Girona s’inaugura reivindicant l’ofici dels professionals de sala i amb el foie-gras i el retorn a la cuina clàssica i acadèmica com a primers eixos principals
-
VIU L'EXPERIÈNCIA #FORUMGIRONA
@forumgastronomic_girona
