GIRONA - FIRA DE GIRONA
Activitats
Enguany presentem un programa complet i variat, ple d’activitats pensades per a tots els públics i nivells d’interès. Els visitants podran gaudir de sessions de cuina en directe, on xefs professionals mostraran tècniques i receptes innovadores; xerrades i ponències sobre tendències gastronòmiques, productes de proximitat i cultura culinària; així com debat i intercanvi d’idees amb especialistes del sector.
A més, hi haurà concursos i degustacions guiades, que permetran als assistents tastar plats i productes excepcionals, aprendre sobre els maridatges i descobrir noves experiències sensorials. Tot això de la mà dels millors professionals del món gastronòmic, oferint una experiència enriquidora tant per aficionats com per experts.
El ponents que ens van acompanyar l'edició 2026
Al Fòrum Gastronòmic Girona donem veu als cuiners, mestres de sala, sommeliers, pastissers, forners, formatgers i xarcuters, entre d’altres professionals. Preservem sabers i oficis, reflectint la diversitat d'estils que conviuen a la cuina. Oferim tribuna als grans mestres consagrats i obrim l'escenari als joves talents que demanen pas.
Martina, Carlota i Clara Puigvert - Les Cols
Joan Roca - El Celler de Can Roca
Carme Picas - El Ginjoler
Eduard Xatruch - Disfrutar
Pere Monje - Via Veneto
Joan&Màrius Jordà - Empòrium
Josep Roca - El Celler de Can Roca
Jordi Roca - El Celler de Can Roca
Premis i Concursos
El Fòrum Gastronòmic Girona fomenta la innovació, l'excel·lència i la competitivitat, convertint l'esdeveniment en un aparador de les millors propostes relacionades amb el sector.
ORGANITZA:
FÒRUM GASTRONÒMIC GIRONA
-
INCATIS - Fòrum Gastronòmic Girona
Palau de Fires de Girona
9, 10 i 11 de febrer del 2026
-
Oficines
Pg. General Mendoza, 1 P2 Girona 17002 Girona
Tel. 972213234
Amb el suport de: