Activitats

Enguany presentem un programa complet i variat, ple d’activitats pensades per a tots els públics i nivells d’interès. Els visitants podran gaudir de sessions de cuina en directe, on xefs professionals mostraran tècniques i receptes innovadores; xerrades i ponències sobre tendències gastronòmiques, productes de proximitat i cultura culinària; així com debat i intercanvi d’idees amb especialistes del sector.

A més, hi haurà concursos i degustacions guiades, que permetran als assistents tastar plats i productes excepcionals, aprendre sobre els maridatges i descobrir noves experiències sensorials. Tot això de la mà dels millors professionals del món gastronòmic, oferint una experiència enriquidora tant per aficionats com per experts.

Descobreix el programa

El ponents que ens van acompanyar l'edició 2026

Al Fòrum Gastronòmic Girona donem veu als cuiners, mestres de sala, sommeliers, pastissers, forners, formatgers i xarcuters, entre d’altres professionals. Preservem sabers i oficis, reflectint la diversitat d'estils que conviuen a la cuina. Oferim tribuna als grans mestres consagrats i obrim l'escenari als joves talents que demanen pas.

Martina, Carlota i Clara Puigvert - Les Cols

Joan Roca - El Celler de Can Roca

Carme Picas - El Ginjoler

Eduard Xatruch - Disfrutar

Pere Monje - Via Veneto 

Joan&Màrius Jordà - Empòrium

Josep Roca - El Celler de Can Roca

Jordi Roca - El Celler de Can Roca

Properament disponibles

Premis i Concursos

El Fòrum Gastronòmic Girona fomenta la innovació, l'excel·lència i la competitivitat, convertint l'esdeveniment en un aparador de les millors propostes relacionades amb el sector. 

Veure'ls tots