DIMECRES 11 DE FEBRER

Dimecres 11 de 11:00h a 11:30h, Barra Girona Excel·lent

Degustació Productes Girona Excel·lent

Ponents: Pendents de confirmar 

Dimecres 11 de 11:00h a 11:30h, Barra Tradició

Els brous del Mercat d'Olot

Ponents: Pere Planagumà

Modera: Lídia Casademont

Dimecres 11 de 11:00h a 11:45h, Auditori Gastronòmic

Latino Gastronòmic 

Ponents: Eduardo Luna, Restaurant VALIENTE, KitchenBar

Dimecres 11 de 11:30h a 12:00h, Barra Gastronòmica

Territori Estrelles

Ponents: Àlex Carrera, L'Aliança d'Anglès

Modera: Àgata Albero

Dimecres 11 de 12:00h a 12:30h, Barra Girona Excel·lent

Degustació Productes Girona Excel·lent

Ponents: Pendents de confirmar 

Dimecres 11 de 12:00h a 12:30h, Barra Tradició

Escudella i carn d’olla amb pilotes adaptada al ritme actual

Ponents: Francesc Bartrons, Cuinats Jotri

Modera: Lídia Casademont

Dimecres 11 de 12:15h a 13:30h, Auditori Gastronòmic 

Monogràfic – Les altres escudelles del país

Ponents: Jordi Vilà, Pere Planagumà, Lluisa Ferrer, Àlex Carrera

Modera: Mònica Ramírez

Dimecres 11 de 12:30h a 13:00h, Barra Gastronòmica

Territori d'Estrelles

Ponents: Francesc Rovira, Fonda Xesc

Modera: Àgata Albero

Dimecres 11 de 11:30h a 12:00h, Barra Gastronòmica

Domaine Riberach 

Ponents: Dennys Teixeria 

Modera: Àgata Albero

Dimecres 11 de 13:00h a 13:30h, Barra Girona Excel·lent

Degustació Productes Girona Excel·lent

Ponents: Pendents de confirmar 

Dimecres 11 de 13:00h a 13:30h, Barra Tradició 

L'Escudella de Palamós 

Ponents: Narcís Oliu de l’Espai del Peix i Lluïsa Ferrer GastroSàvia

Modera: Lídia Casademont

Dimecres 11 de 14:00h a 15:00h, Auditori Gastronòmic

Celebració Aniversari 60 anys EHTG