Christian Lutaud

Ex Bulli i ha col·laborat en el llibre de "El Foie - Gras

Xef francès que amb la seva cuina va revolucionar la tradició culinària, fusionant la cuina clàssica amb la nouvelle cuisine. Kristian Lutaud va formar un tàndem creatiu excepcional amb Ferran Adrià fins que el 1986 va deixar El Bulli i Cala Montjoi. Posteriorment, va obrir el restaurant La Guardia a Xàbia, Alacant, i va revolucionar la gastronomia de la Marina Alta.