El punt de trobada per la formació, la reflexió i el debat del món enogastronòmic a Girona

El Fòrum Gastronòmic Girona és un esplèndid aparador de la innovació gastronòmica, un precís termòmetre del dinamisme del sector, un espai d’intercanvi de coneixement i productes. 

Oportunitats de negoci

Esdeveniment consolidat amb més de 15 anys de trajectòria a Girona sempre amatent a les noves tendèncie si adaptant-se als formats del futur. Una excel·lent plataforma per donar a conèixer novetats, productes i serveis de les empreses del canal HORECA al seu públic objectiu: restauració i foodservice. 

+100

Activitats, sessions i debats

+170

Empreses expositores

+150

Ponents i moderadors

ESPAI FIRAL

L'espai firal del Fòrum Gastronòmic Girona és únic, dinàmic i participatiu. És l'aparador ideal de les novetats del sector i una extraordinària plataforma comercial. 

Espai que abarca més de 12.000m2 de superfície i més de dues centes empreses expositores.

Aquesta edició, l’espai s’amplia fins a dos pavellons d'espai d'exposició per tal d’aconseguir una oferta més completa i competitiva.

CONGRÉS

Al Fòrum Gastronòmic Girona donem la paraula als cuiners, als mestres de sala, als sommeliers, cafeters, pastissers, forners, formatgers i  xarcuters...

Fòrum Gastronòmic Girona presentarà enguany un programa centrat amb els sabors del mar i la muntanya, morralla i senglar.

L'esdeveniment també farà una aposta clara pels productes de proximitat i els professionals del territori. 

Es mantindrà el concurs propi del Millor Steak Tartar, essent així la tercera edició del concurs. 

SIMPOSIS

Continuitat amb els monogràfics, l'exitós format introduït en edicions anteriors, amb agrupació de diferents activitats centrades en una temàtica en concret.

EL SECTOR A DEBAT

Amb format distès però rigorós, els debats del Fòrum són sessions molt intenses amb professionals analitzant temàtiques i problemàtiques del sector des de diferents punts de vista. 

PONÈNCIES

Al Fòrum Gastronòmic Girona 2024 hi podreu trobar grans ponències referents i actuals de la gastronomia nacional i internacional. 

ACTIVITATS I CONCURSOS

CONCURS TAJINE

CONCURS TAJINE

MILLOR STEAK TARTAR

MILLOR STEAK TARTAR

PRESENTACIONS

PRESENTACIONS

Patrocinadors