#ForumGirona
FEBRUARY 9-11, 2026
GIRONA - FIRA DE GIRONA
Wednesday 19 from 11:00h to 11:30h, Barra Girona Excel·lent
Tasting of Girona Excel·lent products
Speakers: To be confirmed
Wednesday 19 from 11:00h to 11:30h, Barra Tradició
Els brous del Mercat d'Olot
Speaker: Pere Planagumà
Moderator: Lídia Casademont
Wednesday 19 from 11:00h to 11:45h, Auditori Gastronòmic
Latino Gastronòmic
Speakers: Eduardo Luna, Restaurant VALIENTE, KitchenBar
Wednesday 19 from 11:30h to 12:00h, Barra Gastronòmica
Territori Estrelles
Speaker: Àlex Carrera, L’Aliança d’Anglès
Moderator: Àgata Albero
Wednesday 19 from 12:00 to 12:30h, Barra Girona Excel·lent
Wednesday 19 from 12:00 to 12:30h, Barra Tradició
Escudella and boiled meats with meatballs, adapted to today’s pace
Speaker: Francesc Bartrons, Cuinats Jotri
Wednesday 19 from 12:15h a 13:30h, Auditori Gastronòmic
Escudella – The Other Escudellas of the Country
Speakers: Jordi Vilà, Pere Planagumà, Lluïsa Ferrer, Àlex Carrera
Moderator: Mònica Ramírez
Wednesday 19 from 12:30h to 13:00h, Barra Gastronòmica
Territori d'Estrelles
Speaker: Francesc Rovira, Fonda Xesc
Domaine Riberach
Speaker: Dennys Teixeria
Wednesday 19 from 13:00h to 13:30h, Barra Girona Excel·lent
Wednesday 19 from 13:00h to 13:30h, Barra Tradició
L'Escudella de Palamós
Speakers: Narcís Oliu de l’Espai del Peix i Lluïsa Ferrer GastroSàvia
Wednesday 19 from 14:00h to 15:00h, Auditori Gastronòmic
Celebration of EHTG’s 60th anniversary
