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Edición 2024

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  • Así hemos vivido el Fòrum Girona 2024. Revive los mejores momentos de la edición

    Descubre todo lo que vivimos en la 10ª edición del Fòrum Gastronòmic Girona

Imagen El evento de referencia para los profesionales del mundo de la gastronomía en Girona

El evento de referencia para los profesionales del mundo de la gastronomía en Girona

Más de 12.000 personas visitan el Fòrum Gastronòmic Girona, que cierra la 10ª edición rompiendo los tabúes que rodean los alimentos de 5ª gama y reflexionando sobre la importancia del gusto.

Durante tres días, el certamen se ha convertido en el evento de referencia para los profesionales de la cocina y la alimentación y ha reunido a cerca de 150 ponentes y 174 expositores. Un centenar de actividades han compartido espacio con chefs de renombre como Fina Puigdevall (Les Cols), Ferran Adrià (elBullifoundation) y los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca (El Celler de Can Roca), entre otros.

Descubre el Fòrum 2024

  • El punto de encuentro para la formación, la reflexión y el debate del mundo enogastronómico en Girona

  • Algunos de los ponentes que nos han acompañado

Imagen Joan Juncà, jefe de sala

Joan Juncà, jefe de sala

Ca l'Enric

Imagen Paco Pérez, chef

Paco Pérez, chef

Miramar

Imagen Fina Puigdevall i Martina i Carlota Puigvert

Fina Puigdevall i Martina i Carlota Puigvert

Les Cols

Imagen Joan, Josep i Jordi Roca

Joan, Josep i Jordi Roca

El Celler de Can Roca

Imagen Eduard Xatruch, chef

Eduard Xatruch, chef

Disfrutar

Imagen Ferran Adrià. chef

Ferran Adrià. chef

ElBulli

Imagen Xixo Castaño, chef y propietario

Xixo Castaño, chef y propietario

Malena

Imagen Toni Gérez, jefe de sala

Toni Gérez, jefe de sala

Castell de Perelada

Imagen Joan Morillo, jefe de sala

Joan Morillo, jefe de sala

Divinum

Imagen Eli Nolla, chef

Eli Nolla, chef

Normal

Imagen Marta Reyes, CEO

Marta Reyes, CEO

Nevateria Pro

Imagen Marietta Richter, chef

Marietta Richter, chef

Safo

Imagen Pepe Ron, chef

Pepe Ron, chef

Bar Blanco, Asturias

Imagen Jordi Vilà, chef

Jordi Vilà, chef

Alkimia

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