#ForumGirona
9 - 11 FEBRERO 2026
GIRONA - FIRA DE GIRONA
Miércoles 19 de 11:00h a 11:30h, Barra Girona Excel·lent
Degustación de productos Girona Excel·lent
Ponentes: Pendientes de confirmar
Miércoles 19 de 11:00h a 11:30h, Barra Tradició
Els brous del Mercat d'Olot
Ponente: Pere Planagumà
Modera: Lídia Casademont
Miércoles 19 de 11:00h a 11:45h, Auditori Gastronòmic
Latino Gastronòmic
Ponentes: Eduardo Luna, Restaurant VALIENTE, KitchenBar
Miércoles 19 de 11:30h a 12:00h, Barra Gastronòmica
Territori Estrelles
Ponente: Àlex Carrera, L’Aliança d’Anglès
Modera: Àgata Albero
Miércoles 19 de 12:00h a 12:30h, Barra Girona Excel·lent
Miércoles 19 de 12:00h a 12:30h, Barra Tradició
Escudella y carne de olla con pelotas adaptada al ritmo actual
Ponente: Francesc Bartrons, Cuinats Jotri
Miércoles 19 de 12:15h a 13:30h, Auditori Gastronòmic
Monográfico – Las otras escudellas del país
Ponentes: Jordi Vilà, Pere Planagumà, Lluïsa Ferrer, Àlex Carrera
Modera: Mònica Ramírez
Miércoles 19 de 12:30h a 13:00h, Barra Gastronòmica
Territori d'Estrelles
Ponente: Francesc Rovira, Fonda Xesc
Domaine Riberach
Ponente: Dennys Teixeria
Miércoles 19 de 13:00h a 13:30h, Barra Girona Excel·lent
Miércoles 19 de 13:00h a 13:30h, Barra Tradició
L'Escudella de Palamós
Ponentes: Narcís Oliu de l’Espai del Peix i Lluïsa Ferrer GastroSàvia
Miércoles 19 de 14:00h a 15:00h, Auditori Gastronòmic
Celebración del 60º aniversario de la EHTG
