Christian Lutaud

Ex Bulli y ha colaborado en el libro de "El Foie - Gras

Chef francés que con su cocina revolucionó la tradición culinaria, fusionando la cocina clásica con la nouvelle cuisine. Kristian Lutaud formó un tándem creativo excepcional con Ferran Adrià hasta que en 1986 dejó El Bulli y Cala Montjoi. Posteriormente, abrió el restaurante La Guardia en Jávea, Alicante, y revolucionó la gastronomía de la Marina Alta.