GIRONA - FIRA DE GIRONA
Pere Monje
Via Veneto
1 ESTRELLA MICHELIN
Segunda generación del Restaurante Via Veneto. Actual director y propietario del restaurante Via Veneto, galardonado con una Estrella Michelin desde 1974. Es el único restaurante de toda Cataluña que ha conseguido revalidar durante cincuenta años esta distinción.