Lunes 17 y martes 18 de 10:00 a 19:00 H - Miércoles 19 de 10:00 a 16 H
Motivos para visitarnos
Durante tres días, el Fórum Gastronómico Girona se convierte en el centro neurálgico del mundo de la gastronomía. Un evento consolidado con más de veinte años de historia.
Oportunidades
Encontrarás nuevas oportunidades comerciales y posibles colaboraciones que podrán beneficiar tu proyecto.
Networking
Podrás conectar y crear sinergias con reconocidos expertos de la gastronomía y profesionales del canal HORECA.
Aparador
Conocerás las novedades del sector gastronómico mediante las principales empresas de restauración y foodservice.
Tendencias
Descubre los formatos y tendencias emergentes que definirán el rumbo del futuro de la gastronomía y el servicio en sala.
Congreso
Aprenderás de la mano de los mejores profesionales y tendrás la oportunidad de disfrutar de las sesiones de cocina en directo.
Inspiración
Obtendrás ideas frescas y creativas que te servirán de inspiración para poder integrarlas en tu propio proyecto.
Nuestros espacios
Auditori Gastronòmic
Espacio para cocina en directo, presentaciones, diálogos y catas, con capacidad para 190 personas y cocina profesional.
Aula Debat
Espacio para catas y presentaciones, fomentando la interacción y el diálogo en un entorno inmersivo.
La Barra Gastronòmica
Espacio interactivo para presentaciones, catas y demostraciones de cocina en directo, con cocina profesional.
Alabrasa
Espacio dedicado a la cocina a la brasa, con demostraciones en directo y formaciones.
Espai Vi
Espacio dedicado al sector vinícola catalán, con catas, charlas y actividades, incluyendo bodegas de la DO Empordà y una DO invitada.
Espai Cafè
Espacio dedicado al café de especialidad, con actividades y sesiones para descubrir sus productos.
Espai Oli
Espacio para degustar aceite de oliva virgen extra y descubrir maridajes con vinos seleccionados.
Catálogo de expositores
El escaparate de las últimas novedades del sector y una plataforma comercial de referencia. Un espacio de 12.000 m² que reúne más de doscientas empresas expositoras, ofreciendo oportunidades de negocio y conexiones profesionales.
¡Gana un viaje inolvidable a Marruecos con Royal Air Maroc!
¡Viaja a Marruecos con Royal Air Maroc! Inscríbete en nuestro sorteo y gana dos billetes de avión para descubrir este fascinante destino. ¡Únete a la aventura y vive una experiencia inolvidable con quien tú quieras! La participación es exclusiva para los asistentes al Fòrum Gastronòmic de Girona.
