GIRONA - FIRA DE GIRONA
Así hemos vivido la edición 2024, ¡revívela!
El punto de encuentro para la formación, la reflexión y el debate del mundo enogastronómico en Girona
El Fòrum Gastronòmic Girona es un espléndido escaparate de la innovación gastronómica, un preciso termómetro del dinamismo del sector, un espacio de intercambio de conocimiento y productos.
Oportunidades de negocio
Evento consolidado con más de 15 años de trayectoria en Girona siempre atento a las nuevas tendencias y adaptándose a los formatos del futuro. Una excelente plataforma para dar a conocer novedades, productos y servicios de las empresas del canal HORECA a su público objetivo: restauración y foodservice.
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Actividades, sesiones y debates
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Empresas expositoras
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Ponentes y moderadores
ESPACIO FERIAL
El espacio ferial del Fòrum Gastronòmic Girona es único, dinámico y participativo. Es el escaparate ideal de las novedades del sector y una extraordinaria plataforma comercial.
Espacio que abarca más de 12.000m2 de superficie y más de doscientas empresas expositoras.
Esta edición, el espacio de exposición se amplía hasta dos pabellones para conseguir una oferta más completa y competitiva.
CONGRESO
En el Fòrum Gastronòmic Girona damos la palabra a los cocineros, a los maestros de sala, a los sumilleres, cafeteros, pasteleros, panaderos, queseros y charcuteros...
Fòrum Gastronòmic Girona presentará este año un programa centrado con los sabores del mar y la montaña, morralla y jabalí.
El evento también hará una apuesta clara por los productos de proximidad y los profesionales del territorio y mantendrá el concurso propio del Mejor Steak Tartar siendo así la tercera edición del concurso.
SIMPOSIS
Continuidad con los monográficos, el exitoso formato introducido en ediciones anteriores, con agrupación de distintas actividades centradas en una temática en concreto.
EL SECTOR A DEBATE
Con formato distendido pero riguroso, los debates del Fòrum son sesiones muy intensas con profesionales analizando temáticas y problemáticas del sector desde distintos puntos de vista.
PONENCIAS
En el Fòrum Gastronòmic Girona 2024 podrá encontrar grandes ponencias referentes y actuales de la gastronomía nacional e internacional.
ACTIVIDADES Y CONCURSOS
CONCURSO TAJINE
MEJOR STEAK TARTAR
PRESENTACIONES
Patrocinadores
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INCATIS - Fòrum Gastronòmic Girona
Passeig General Mendoza, 1 17002 Girona
Tfno. 972 213 234
17, 18 y 19 de marzo 2025
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Con el soporte de: