El punto de encuentro para la formación, la reflexión y el debate del mundo enogastronómico en Girona

El Fòrum Gastronòmic Girona es un espléndido escaparate de la innovación gastronómica, un preciso termómetro del dinamismo del sector, un espacio de intercambio de conocimiento y productos.

Oportunidades de negocio

Evento consolidado con más de 15 años de trayectoria en Girona siempre atento a las nuevas tendencias y adaptándose a los formatos del futuro. Una excelente plataforma para dar a conocer novedades, productos y servicios de las empresas del canal HORECA a su público objetivo: restauración y foodservice. 

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Actividades, sesiones y debates

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Empresas expositoras

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Ponentes y moderadores

ESPACIO FERIAL

El espacio ferial del Fòrum Gastronòmic Girona es único, dinámico y participativo. Es el escaparate ideal de las novedades del sector y una extraordinaria plataforma comercial.

Espacio que abarca más de 12.000m2 de superficie y más de doscientas empresas expositoras.

Esta edición, el espacio de exposición se amplía hasta dos pabellones para conseguir una oferta más completa y competitiva. 

CONGRESO

En el Fòrum Gastronòmic Girona damos la palabra a los cocineros, a los maestros de sala, a los sumilleres, cafeteros, pasteleros, panaderos, queseros y charcuteros...

Fòrum Gastronòmic Girona presentará este año un programa centrado con los sabores del mar y la montaña, morralla y jabalí. 

El evento también hará una apuesta clara por los productos de proximidad y los profesionales del territorio y mantendrá el concurso propio del Mejor Steak Tartar siendo así la tercera edición del concurso.

SIMPOSIS

Continuidad con los monográficos, el exitoso formato introducido en ediciones anteriores, con agrupación de distintas actividades centradas en una temática en concreto.

EL SECTOR A DEBATE

Con formato distendido pero riguroso, los debates del Fòrum son sesiones muy intensas con profesionales analizando temáticas y problemáticas del sector desde distintos puntos de vista.

PONENCIAS

En el Fòrum Gastronòmic Girona 2024 podrá encontrar grandes ponencias referentes y actuales de la gastronomía nacional e internacional.

ACTIVIDADES Y CONCURSOS

CONCURSO TAJINE

CONCURSO TAJINE

MEJOR STEAK TARTAR

MEJOR STEAK TARTAR

PRESENTACIONES

PRESENTACIONES

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