GIRONA - FIRA DE GIRONA
Descubre algunos de los espacios que harán del Fórum 2026 una experiencia única
Auditori Gastronòmic
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Descubre un espacio único, totalmente equipado con las mejores instalaciones, donde podrás disfrutar de showcookings en directo con chefs de renombre. Participa en debates inspiradores, presentaciones exclusivas y demostraciones de cocina con degustaciones finales que despertarán todos tus sentidos. ¡Una experiencia gastronómica que no puedes perderte!
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3 Barres Gastronòmiques
La proximidad y la interacción entre chefs y público siguen siendo el alma de este espacio. La edición 2026 da un paso más incorporando tres barras gastronómicas y apostando firmemente por potenciar la experiencia sensorial y experimental de los visitantes. Un espacio pensado para descubrir, degustar y vivir de cerca productos de alta calidad.
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Espacio Aceite
Espacio situado en el primer piso del Palacio de Ferias de Girona, dedicado a la divulgación y degustación de uno de los grandes tesoros de la gastronomía mediterránea: el aceite de oliva. Este año, el espacio crece hasta casi duplicar su tamaño, ofreciendo una experiencia aún más completa e inmersiva.
Aquí, los visitantes pueden disfrutar de una experiencia sensorial única, probando diferentes variedades de aceites de oliva virgen extra, tanto catalanes como de otras regiones. Este espacio pone en valor tres elementos esenciales de nuestra cultura gastronómica: el pan, el aceite de oliva y la sal.
Cafetería y Restaurante
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En la primera planta del Palacio de Ferias de Girona encontrarás un único espacio donde cafetería y restaurante se conectan para crear un ambiente gastronómico amplio y acogedor. Podrás disfrutar de platos típicos catalanes elaborados con productos de proximidad, pensados para que pruebes la esencia de nuestra cocina.
Más allá de la experiencia culinaria, este espacio también tiene una finalidad solidaria y formativa, ya que todos los beneficios generados se destinarán a la Escuela de Turismo de Girona, contribuyendo así al apoyo y la formación de futuros profesionales del sector.
ORGANIZA:
FÒRUM GASTRONÒMIC GIRONA
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INCATIS - Fòrum Gastronòmic Girona
Palau de Fires de Girona
9, 10 y 11 de febrero de 2026
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Oficinas
Pg. General Mendoza, 1 P2 Girona 17002 Girona
Tfno. 972213234
Con el soporte de: