Figueres accueillera pour la première fois le Forum gastronomique de la ville pour le grand public les 5 et 6 octobre

La Rambla de Figueres accueillera le Fòrum Gastronòmic Ciutat le week-end des 5 et 6 octobre (de 10 à 19 heures). La deuxième édition de cet événement girondin se tiendra pour la première fois dans la ville de Figueres et proposera des démonstrations, des sessions gastronomiques, des dégustations et des débats avec d'éminents professionnels. L'événement, organisé par l'entreprise girondine Incatis avec la collaboration de la mairie de Figueres, vise à rapprocher la gastronomie du grand public. L'entrée à la foire sera gratuite.

Après dix éditions, le Forum gastronomique de Gérone s'est imposé comme l'événement de référence pour les professionnels de l'alimentation et de la cuisine. Il s'adresse à un public professionnel et se tient généralement au parc des expositions de Gérone et dans la zone de Devesa. En 2023, les organisateurs ont ajouté un deuxième événement, le Fòrum Gastronòmic Ciutat, qui s'adresse au grand public et se tient dans un format plus populaire au centre-ville. La première édition s'est déroulée avec succès sur la place Catalunya à Gérone et est devenue un centre culinaire où chefs, sommeliers, œnologues, producteurs et entreprises alimentaires ont pu présenter aux amateurs de gastronomie les dernières nouveautés du secteur.

L'objectif principal du Forum gastronomique de la ville est d'éduquer le consommateur final sur des aspects tels que la nutrition, la durabilité, les produits locaux, de défendre le travail des agriculteurs, des pêcheurs et d'autres producteurs, de promouvoir la consommation durable et de diffuser les nouvelles tendances gastronomiques.

Les activités et la participation des professionnels au Forum gastronomique de la ville de Figueres seront annoncées en septembre.